O maior segredo da Harmonização é saber combinar carnes e vinhos, lembrando sempre que um sabor nunca deve encobrir o outro. Cada tipo de corte possui um sabor que se afina com determinado estilo de vinho e o melhor de tudo é pesquisar, provar novos sabores, aguçar seu paladar e ter a liberdade para comprar o vinho que, em sua opinião, cai melhor com o estilo da carne que você escolher.

E nada melhor do que começar com as sugestões abaixo da Grand Cru, parceira da Intermezzo Gourmet, e depois descobrir o mundo de sabores de nossas carnes e dos melhores vinhos do mundo.