Sugestões de Harmonização
Frango
O Frango, por ser uma carne branca e leve harmoniza muito bem com vinhos brancos leves. Dependendo da elaboração, se tiver um molho pode ser harmonizada com um rosado ou ate mesmo com um tinto leve. Se optarem por uma preparação com especiarias exóticas, a melhor opção é um branco elaborado com a uva Gewstraminer.
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Mayorazgo Jovem (Bodega Arrocal) Ribera del Duero – Espanha – R$ 29,00Tempranillo
Este vinho não tem envelhecimento em madeira, é leve e agradavel, ideal para beber com pratos leves.
Vinícola Arrocal é uma das marcas mais consumidas na Espanha.
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Humberto Canale Pinot Noir (Humberto Canale) Patagonia – Argentina – R$ 43,00Um Pinot bem fresco, leve com bastante tipicidade de frutas.
Vinícola mais antiga do vale do Rio Negro na Patagônia.
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Leyda Reserva Chardonnay (Viña Leyda) Leyda – Chile – R$ 42,00Aromas de frutas bancas, cítricas, na boca tem boa presença e persistência.
A vinícola Leyda é pioneira no vale do Leyda, que fica próximo do Oceano Pacífico.
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Dicas
Receita da semanaOSSOBUCO DESOSSADO NA PANELA: Prepare e delicie-se.
Cálculos para churrascoSeu churrasco na medida certa
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