- 300g coxão mole Intermezzo
- 3 cenouras
- 100g de bacon
- 2 cebolas
- sal e pimenta do reino à gosto
- 100 ml Vinho tinto
- 500 Ml caldo de carne
Escolha sua receita na lista abaixo.
BIFE A ROLÊ
Ingredientes
Modo de preparo
- Temperar os bifes de coxão mole e enrolar com a cenoura, a cebola e o bacon, todos cortados em bastão da espessura que desejar.
- Depois de recheado, prender com palito de dente.
- Se sobrar os vegetais e o bacon, cortá-los em cubos e refogá-los numa panela de pressão com azeite. Adicionar a carne, o caldo, o vinho e deixar cozinhar até a carne ficar bem macia.
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Dicas
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