01 Paleta de cordeiro
Tempero pronto Ami
1 garrafa de Vinho branco
1 colher de sobremesa de margarina
1 colher de chá de alho
1 colher de sopa de azeite
Conhaque o suficiente
½ xícara de chá de bacon picado
Escolha sua receita na lista abaixo.
PALETA DE CORDEIRO ASSADA
Ingredientes
Modo de preparo
Passar tempero pronto na paleta e deixar descansar por 2 horas.
Furar a paleta do lado da gordura.
Fritar o bacon e o alho na margarina com azeite e selar a paleta.
Coloque conhaque para flambar e retire do fogo.
Colocar no envelope de papel alumínio, com vinho branco, e assar por 50 minutos a 180°C.
Para servir, esquentar no molho de carne, engrossar o molho do assado e colocar por cima.
9 comentários
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É muito bom!!!
Para você fazer e não jogar fora o pernil que está no freezer.
Calma acabei de entrar no site, amei vou fazer a receita da paleta de cordeiro assada, espero voltar aquí e dar aquela nota e comentario.
Abraços
Muito boa está combinação. Qual o vinho melhor para acompanhar este prato?
Bom dia ! A receita da paleta de cordeiro assada e flambada esta perfeita ( minha conhecida de longa data) endosso até porquê sou do sul e tenho intimidade com a carne e o corte, parabéns!
Lamento não encontrar em SP produto com preço justo para preparar e atender a clientes.Obrigado e nota 10
Delícia!
Adorei essa receita, moro no Rio Grande do Sul e adoramos paleta de cordeiro. Queria saber a receita da cebola frita, não achei aqui nas receitas, obrigado.
Adoro carne de cordeiro, irei preparar esta receita.
Essa paleta assada ficou perfeita