1 kg de Filet Mignon (parte central)
Azeite, sal e pimenta do reino à gosto
Escolha sua receita na lista abaixo.
ROAST-BEEF (Filet mignon)
Ingredientes
Modo de preparo
Aqueça o forno à 180º por 20 minutos
Tempere a peça inteira do Filet Mignon com sal e pimenta do reino
Coloque a carne em um refratário e regue com azeite
Deixe 10 minutos no forno à 200º. Vire a carne e deixe por mais 10 minutos, para que o outro lado também fique dourado.
Retire do forno e corte em fatias de 1 cm de espessura.
Dica
Sirva com um risotto à parmegiana
10 comentários
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Adorei o site e a receita, vou tentar faze-la algum dia.
Nossa!!!Me parece delicioso!!!
Achei excelente, maravilhosa, vou fazer.
Comentário exelente a indicação para o filê. Se juntarmos leve quatidade de mostarda e grãos de alcaparra, se complementariam?
Site maravilhoso.
receitas de carnes me atraem e o filet é excepcional
bom dia. adorei sua receita.
já fiz e e muito bom!
Tudo que é feito de melhoria temos que parabenizar. Como diz um tradicional provérbio ” Tudo começa pela visão ” . Vocês como um dos mestres nesse segmento só temos a ganhar e aprender.
Em relação ao preparo da receita poderia dar uma leve selada antes
de levar ao forno. Concentraria mais o sumo da carne ???.
Abraço
Gilberto
nossa ameiii e adoraria rceber todas aas receitas no meu eamil se possivel…
Gostaria de parabenizar pelo site, pois a varias informações importantes, onde em nenhum site consta estas informações.