Escolha seu tipo de carne
-
-
Suíno
-
Cordeiro
-
Frango
Contrafilé
É uma carne macia que deve ser preparada em fogo alto para que não enrijeça. Possui ótimo sabor e deve ser grelhado. Uma grande vantagem é a sua camada de gordura na lateral que mantém a umidade da carne.
Conheça os cortes disponíveis desta peça: Bife de Chorizo e Strip Loin.
Cortes
-
Bife de chorizo
Carne ideal para churrasco, bife de chapa, rosbife, medalhões, entre outros.
Strip Loin
Um bife macio com sabor agradável, que pode ser grelhado, assado ou grelhado sem marinar.
