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Suíno
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Cordeiro
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Frango
Nobres
Conheça nossos cortes especiais e faça seu churrasco com os amigos render muito mais elogios.
Conheça nossos cortes disponíveis: Assado de tira, Porterhouse, Bisteca Fiorentina e Tibone.
Cortes
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Costela Janela
É considerada a “rainha das churrasqueiras”, sendo uma carne muito saborosa para churrasco.
Deve ser cozida por tempo longo, distante do braseiro, para amaciar suas fibras.
Assado de Tira
Retirada da costela, é uma carne macia e fica pronta rapidamente, levando somente 20 a 30 minutos na grelha.
Porterhouse
Carne macia e suculenta, com sabor suave, boa para assados, churrasco ou na grelha, carnes de panela ou bifes, pois possui maior teor de gordura.
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Bisteca Fiorentina
Por conter carne de dois dos cortes mais apreciados do boi, é considerado um dos bifes da mais alta qualidade.
Tibone
É o corte transversal do filé de lombo.
